РЫНОК ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОЩУТИЛ СУЩЕСТВЕННЫЙ СПАД

   С января по июнь 2020 года оборот на рынке общественного питания заметно упал. По данным Пермьстата, он уменьшился на 29,9 %. Если за тот же период 2019 года оборот общепита был более 12 млрд рублей, то за первое полугодие 2020 года он достиг только 8,7 млрд рублей.

   Аналитики отмечают также и спад оборота на рынке розничной торговли, но менее значительный – 7,5 %. При этом в секторе пищевых продуктов наблюдается рост в сравнении с прошлым годом (на 1,7 %), а в непродовольственных товарах, наоборот, спад (на 16,7 %).

   Товарных запасов организациям, осуществляющим розничную торговлю, по оценкам Пермьстата, хватит на 45 дней торговли. По состоянию на 1 июля 2020 года их объем составил 31,1 млрд рублей.